VARIETAL: 100% Verdejo

INDICACIÓN GEOGRÁFICA: DO La Mancha

NOTAS DE CATA: Vino blanco elaborado con uvas de la variedad Verdejo. Presenta un color pálido acerado, con reflejos tenues verdosos, muy limpios y brillantes. En la nariz se suceden los aromas florales propios de estas variedades acomplejados con aromas frutosos que recuerdan a la manzana verde, a frutas tropicales con notas de maracuyá lo que invita a recrearse en la copa largo tiempo. Muy franco de sabor, sabroso, fresco, afrutado de gran finura, destaca la armonía entre sus componentes y la sedosidad de su paso, siendo el final de boca largo y persistente. Su aguja natural, unida a su acidez bien combinada con el alcohol le confiere una extraordinaria frescura.

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VARIETAL: 100% Cabernet Sauvignon

INDICACIÓN GEOGRÁFICA: DO La Mancha

NOTAS DE CATA: De color rosado con tonos rojos y violáceos, de capa intensa, presenta un aspecto limpio y brillante. En nariz nos ofrece aromas de frutos rojos que nos recuerdan a frambuesa y fresas silvestres a frutas maduras. En boca sorprende su gran estructura y carnosidad, boca sabrosa y potente armonioso y redondo su amplitud perdura intensamente después de su paso por boca donde se aprecia un retrogusto floral.

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VARIETAL: 100% Tempranillo

INDICACIÓN GEOGRÁFICA: DO La Mancha

NOTAS DE CATA: Color cereza con tonos violáceos muy cubierto, intenso y vivo a la vez, muy brillante. El aroma es varietal, primario, nos recuerda a frutos rojos (fresas, frambuesas), con matices de juventud, incipiente todavía, en la botella. En la boca es armonioso, carnoso, con sabor complejo en el que resalta el fino equilibrio entre sus componentes, que lo hacen amplio en el paso de boca y persistente al final. Le falta hacerse, los restos de carbónico le dan frescura.

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VARIETAL: 100% Tempranillo

INDICACIÓN GEOGRÁFICA: DO La Mancha

NOTAS DE CATA: Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo (Cencibel), que le confieren elegancia de aromas y frescura, así como suavidad que aporta su potente estructura y aromas exóticos, bien ligados a una madera muy sutil. De color rojo cereza, con tonos granates, bien cubierto, brillante y limpio. En nariz presenta aromas primarios y exóticos, frutales de las variedades y bayas silvestres, así como los procedentes de la crianza en madera de roble. El resultado es un aroma complejo, cálido e intenso. En boca es armonioso, con un sabor complejo en el que resalta el fino equilibrio entre todos sus componentes, así como su equilibrada crianza.

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VARIETAL: 50% Tempranillo y 50% Cabernet Sauvignon

INDICACIÓN GEOGRÁFICA: DO La Mancha

NOTAS DE CATA: Elaborado con uvas de la variedad Tempranillo (Cencibel), que le confieren la elegancia de aromas, así como suavidad y uvas de la variedad Cabernet Sauvignon que aporta su potente estructura y aromas exóticos. De color rojo cereza, con tonos granates y reflejos teja propios de su crianza, bien cubierto, brillante y limpio. En nariz presenta aromas frutales de las variedades, así como los procedentes de la crianza en madera de roble, el resultado es un aroma complejo, cálido e intenso. En boca se define con tres conceptos: fresco, frutoso y goloso, y resalta su equilibrada crianza y armonía de componentes con taninos maduros y especiados.

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VARIETAL: 50% Tempranillo y 50% Cabernet Sauvignon

INDICACIÓN GEOGRÁFICA: DO La Mancha

NOTAS DE CATA: Vino tinto elaborado con uvas de las variedades Tempranillo (Cencibel) y Cabernet Sauvignon. Seleccionado para pasar un largo proceso de crianza en madera de roble y botella, presenta la combinación de los atributos de las dos variedades de uva, lo que le da gran potencia. Rojo granate con tonos rubí, cubierto de color con los tonos aún vivos, límpido y brillante. Nos ofrece unos aromas frutosos con notas especiadas y un vago recuerdo de su largo paso por madera de roble. Sabroso, armonioso, de paso suave, equilibra su alcohol, acidez, taninos propios y adquiridos en su crianza. Produce una gran sensación de plenitud en la boca. Complejo y largo en la fase retronasal nos confirma su gran carácter.

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VARIETAL: 100% Cabernet Sauvignon

INDICACIÓN GEOGRÁFICA: DO La Mancha

NOTAS DE CATA: Vino elaborado con uvas de la variedad Cabernet Sauvignon, lo que le confiere un envejecimiento lento y una gran plenitud al cabo de los años. Seleccionado entre los mejores caldos producidos, se somete a un largo período de crianza en madera de roble y posteriormente de botella, resultando un vino de gran calidad. De color rojo granate con reflejos tejas que revelan su lenta evolución a lo largo de los años, presenta un aspecto limpio y brillante. En nariz presenta los aromas particulares de la variedad; aromas especiados, mezclados con los de su crianza en madera de roble. Aromas francos y armoniosos que invitan a disfrutarlos antes de catar el vino. En boca produce una sensación de amplitud, con paso sedoso, sereno y pausado que nos llena el paladar de gratas sensaciones armónicas. El retrogusto reafirma las sensaciones anteriores de forma prolongada.

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